Pelatihan Pengolahan Ikan oleh Sudin KPKP Jakarta Timur untuk Meningkatkan Konsumsi dan Keterampilan Ekonomi Keluarga

Date: 2025-05-07

Category: Bisnis

Rangkuman Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) Jakarta Timur sedang melaksanakan pelatihan pengolahan hasil perikanan untuk meningkatkan konsumsi ikan di wilayah tersebut. Kegiatan ini berlangsung pada Selasa, 6 Mei 2025, dan dihadiri oleh Asisten Perekonomian, Pembangunan, dan Lingkungan Hidup Kota Administrasi Jakarta Timur, Fauzi. Ia menjelaskan bahwa meskipun ikan kaya akan gizi, banyak anak-anak yang kurang menyukainya jika tidak diolah dengan cara yang menarik. Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan keterampilan kepada warga dalam mengolah ikan menjadi makanan yang lezat dan bergizi, sehingga diharapkan dapat meningkatkan konsumsi ikan di rumah, terutama di kalangan anak-anak. Selain manfaat gizi, Fauzi juga menekankan potensi peningkatan perekonomian keluarga melalui keterampilan baru ini. Kepala Suku Dinas KPKP Jakarta Timur, Taufik Yulianto, menambahkan bahwa target konsumsi ikan di Jakarta Timur telah melampaui target yang ditetapkan untuk tahun 2024, yaitu 48,19 kilogram per kapita, melebihi target 47 kilogram per kapita.

Analisis Dari sisi Dari sisi liberal: Pelatihan pengolahan ikan yang dilakukan oleh Suku Dinas KPKP Jakarta Timur dianggap sebagai langkah positif untuk meningkatkan konsumsi ikan, terutama di kalangan anak-anak. Penekanan pada nilai gizi tinggi ikan dan pentingnya keterampilan mengolah ikan menjadi makanan yang enak mencerminkan perhatian terhadap kesehatan masyarakat. Selain itu, pelatihan ini diharapkan dapat membuka peluang usaha dan meningkatkan perekonomian keluarga, menunjukkan komitmen untuk memberdayakan masyarakat. Dari sisi Konservatif: Tidak ada perspektif konservatif yang tersedia.